违规在水产品中添加“孔雀石绿”， 一被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪获刑

日前，广水市人民法院审结一起违规在水产品中添加“孔雀石绿”案，以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人韩某有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万元；并判令韩某三年内禁止从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

经法院审理查明，被告人韩某系个体水产经营者，在农贸市场从事鲜活鱼类销售经营。2025年3月，韩某从外地某市场购进鲜活黄骨鱼80余斤。为减少活鱼暂养期间病害死亡、降低毁损率，韩某购买“孔雀石绿”鱼药投入黄骨鱼暂养水体中，并将用药后的黄骨鱼销售给某超市及流动摊贩。其后，市场监督管理部门进行日常抽检时查获涉案鲜活黄骨鱼，经检测，抽检的鲜活黄骨鱼中孔雀石绿含量为8.11微克/千克，不符合《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。2025年8月，被告人韩某经公安机关传唤主动到案，如实供述全部犯罪事实。

法院审理认为，被告人韩某为降低鱼类损毁率，保证自己的经营利益不受损失，罔顾他人食品健康安全，在其购进、销售的水产品中掺入有毒有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。综合考虑被告人自首、自愿认罪认罚、主动退缴违法所得等量刑情节，遂依法作出上述判决。该判决现已生效。

法官说法：“孔雀石绿”是三苯甲烷化学物，易溶于水，可治理鱼类水霉病、寄生虫与真菌感染，但具有致畸、致癌、致突变的作用，进入人体会严重影响身体健康，被国家明确列入食品动物禁用药物清单。广大食品经营者应恪守法治底线和行业操守，严格遵守食品安全法律法规，规范生产经营行为，自觉杜绝使用、添加、销售含有违禁药品、有毒有害物质的食品，严把食品安全质量关。任何以牺牲公众健康为代价的非法获利行为，必将受到法律的严惩。

法条链接：

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

《中华人民共和国农业农村部公告第250号》

食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单：酒石酸锑钾，β-兴奋剂类及其盐、酯 ，汞制剂：氯化亚汞(甘汞)、醋酸汞、硝酸亚汞、吡啶基醋酸汞 ，毒杀芬(氯化烯)，卡巴氧及其盐、酯，呋喃丹(克百威)，氯霉素及其盐、酯，杀虫脒(克死螨)，氨苯砜，硝基呋喃类：呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃苯烯酸钠 ，林丹，孔雀石绿，类固醇激素：醋酸美仑孕酮、甲基睾丸酮、群勃龙(去甲雄三烯醇酮)、玉米赤霉醇 ，安眠酮，硝呋烯腙，五氯酚酸钠 ，硝基咪唑类：洛硝达唑、替硝唑 ，硝基酚钠 ，己二烯雌酚、己烯雌酚、己烷雌酚及其盐、酯 ，锥虫砷胺 ，万古霉素及其盐、酯。